長崎県の水産加工品を一堂に集めた
第46回県水産加工振興祭で当社の「いかステラ」
が県知事賞を受賞しました。
「いかステラ」はスルメイカのすり身、卵などを混ぜ合わせ、
焼き上げた商品です。
カステラに似たしっとりとした食感が特徴です。
「イカ活かした食品展」での試食、投票の結果も得票数が
最も多かったんですよ。
商品化はまだですが、今後考えていきたいと思っています。
第46回県水産加工振興祭で当社の「いかステラ」
が県知事賞を受賞しました。
「いかステラ」はスルメイカのすり身、卵などを混ぜ合わせ、
焼き上げた商品です。
カステラに似たしっとりとした食感が特徴です。
「イカ活かした食品展」での試食、投票の結果も得票数が
最も多かったんですよ。
商品化はまだですが、今後考えていきたいと思っています。


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